Special Cuvées là các Cognac không được gắn nhãn phân loại tiêu chuẩn tuổi rượu như: VS, VSOP và XO. Trong phần này, nó bao gồm là Napoleon và Cognac Extra (có tuổi, như XOs, tối thiểu 8 năm trước khi đóng chai) cùng với rất nhiều loại chai độc quyền khác.