XO ('Extra Old'), cũng như các chai có nhãn 'Napoléon', 'Extra' và 'Hors d'âge', là sáu năm, mặc dù điều này sẽ tăng lên trên 20 năm kể từ năm 2018 (ngoại trừ Napoléon). Điều đó nói rằng, trong thực tế, phần lớn các Cognac XO chứa eaux-de-vie nhiều, lớn hơn nhiều so với mức tối thiểu hợp pháp.